época de escasez, y agrupar a la vez la gestión de estas compras, con lo que se mejoraba en eficacia y en capacidad de negociación. Según señalan fuentes de la dirección de la sociedad, años más tarde, una vez decretada la libertad comercial, la cooperativa siguió funcionando como una sociedad más de alimentación, aunque "con una misión específica, como le corresponde a las cooperativas, que es la de regulación de los precios de mercado". La cualidad de especialización