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producto en todo el Estado. La recogida de setas en Galicia, fundamentalmente en los meses de otoño, puede aportar a la economía familiar de las personas que se dedican a este trabajo hasta un millón de pesetas por temporada. Se da la circunstancia, además, de que a pesar de ser una de las comunidades más ricas en este producto, hay muy pocas empresas que se dediquen a su comercialización en plan industrial. La producción anual micológica se cifra en unas mil toneladas |
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