El habla de la ciudad de Madrid. Materiales para su estudio
Publicación:
Esgueva, Manuel y Margarita Cantarero (eds.), Madrid, CSIC (Miguel de Cervantes), 1981
Texto contextualizado:
cocina típica del país y la cocina buena ¿no?, sino que se come... cosas baratas, y, y, y se puede dar, no, no se puede dar uno cuenta bien de, de cómo es la cocina aquí. Pero las pocas veces quehecomidoasíderestorányeso,pues,claro,lafrancesa es... mejor. Ahora, la italiana, acostumbrandose pues pues también está bien. Ellos le echan a todo tomate y, y queso ¿no?, pero bueno... acostumbrandose pues...