soufflé, su consistencia era ligera, espumosa. No tenía sal. Me sirvieron el segundo plato. Su presentación seguía siendo magnífica, pero era igualmente insípido. La salsa grasienta olía mal. El maitre, impávido, con las cejas siempre alzadas dabalaordenalosmozosqueservíanconexpresiónde inocentes. Podían serlo. En la cocina, los domésticos suelen comer distinto a los amos. Cada platillo era peor que el anterior. Una mousse de langosta mostró francos síntomas
DIE:151.35
SERVIRI.1a - Atender [a un cliente] o proporcionar[le] [lo que pide]