en la que se siembra, todo ello fuera de Galicia. Este extremo, en explotaciones pequeñas, encarece sensiblemente la producción ya que, al tener que pedir grandes cantidades para que la sirvan, se originan pérdidas. El micelio hay que cambiarlo cada dosmeses.Encuantobrotalaseta,ysisedanlas condiciones meteorológicas adecuadas, pueden recogerse "Pleurotus" con un tamaño adecuado para su comercialización, a los dos o seis días. Para este
1VO:032-3.2-15
BROTAR - Salir espontáneamente de un lugar, un líquido o planta (o una parte de ella)