La Cooperativa de Hostelería de La Coruña fue fundada en febrero de 1943 por iniciativa del gremio de hostelería de esta ciudad, en un histórico avance de la tendencia a la agrupación de intereses que hoy domina muchos campos de la actividad mercantil en España. El objetivo delasociedaderacubrirlasatenciones del suministro de artículos de primera necesidad, la mayoría de ellos intervenidos en aquella época de escasez, y agrupar a la vez la gestión de estas compras, con lo
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CUBRIR.3a - (Fig.) Realizar un servicio utilizando los medios necesarios.